おべんとばこ。

October 08, 2013 22:30

しいたけの肉詰めフライのおべんと。

２０１３ねん１０がつ８にちの、おべんと。

ほんじつは、しいたけの肉詰めフライのおべんと。

先日、道の駅で出会ったふわふわの大きなしいたけ。

大きなだけじゃなく、とっても肉厚。ゆうに３cm を超える厚み！

切って使うのが勿体ない気がして、ハンバーグのタネの残りを使って、

そのままの大きさの肉詰めにしました。

さらに、衣をつけてフライにしたから、丸々とボールみたいになった。笑

１個を半分に切って入れただけなのに、

お弁当箱の中で、ものすごい存在感だね。　しっかりメインのおかず感。

大きなしいたけを見つけたらまた作ろっと。

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

June 26, 2013 22:30

ゴーヤの肉詰めのおべんと。

２０１３ねん６がつ２６にちの、おべんと。

ほんじつは、ゴーヤの肉詰めのおべんと。

ゴーヤを筒のまま使って、輪っかの中にお肉をつめました。

マヨのせバージョンと、ケチャップのせバージョンを作ったのだけど、

朝トースターの中でコケさせてしまい表面の模様がなくなった為、

ケチャップのは下に隠したよ。笑

ミンチといい、ゴーヤといい、同じ食材が続くなー。

最近少々仕事が忙しく、お夕飯をさぼりがちだからと思われ。

おべんとだけだと、使う食材の量が少なくて、なかなか冷蔵庫の中身がまわらないの。

いかんね、ちゃんとお夕飯もつくりますよ~(=^‥^)ゞ

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June 20, 2013 22:30

なすの肉詰めのおべんと。

２０１３ねん６がつ２０にちの、おべんと。

ほんじつは、なすの肉詰めのおべんと。

なすに切れ目を入れてミンチをつめて揚げます。

お肉＋油のしみたお茄子、ボリューム満点のおかずなので、

大きなままごろんと入れちゃいました。豪快でしょv(｡･･｡)

お仕事が忙しいときのご褒美的に、

たまにはこういうこってり系のおかずもいいよね。

勿論、揚げ茄子にせず、グリルでもじゅうぶんおいしいよ。

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March 15, 2013 11:59

ピーマン肉詰めのおべんと。

２０１３ねん３がつ１５にちの、おべんと。

本日はピーマンの肉詰めのおべんと。　

チキングリルを作ろうと思って、お夕飯前に冷凍庫から「鶏もも肉」をピックアップしたのだけど、

録画した相棒観終わり、解凍した「鶏もも肉」を見たら・・・、

まさかの「豚うす切り肉」だった件ヽ(*'0'*)ﾂ　

これ系、たまにある。　ので、なるべく冷凍前にラベルするようにしてるのだけど、

庫内が混み合った結果ラベルがはずれ、何だかわからなくなってしまふのね・・・。

今更鶏ももに着手するのもなんだか腹立たしかったので、方針変更。

味付け済みのミンチ ※肉団子の残り (*/∇＼*) 　を使ってピーマン肉詰めを作りましたとさ。

間違った豚肉はほかの献立用だったのだけど、折角なので申し訳程度にかぼちゃに巻いたよ！！笑

チキングリルは、来週へ続く！！！

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izumi_mamagoto │コメント(2)

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しいたけの肉詰めフライのおべんと。

ゴーヤの肉詰めのおべんと。

なすの肉詰めのおべんと。

ピーマン肉詰めのおべんと。