おべんとばこ。
ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。
タグ:
炊き込みごはん
次の7件 >
November 22, 2013 14:46
さんまご飯のおべんと。
2013ねん11がつ22にちの、おべんと。
ほんじつは、さんまご飯のおべんと。
またしても、おくればせながらのさんま。
もうすっかり寒いけど、今年もなんとか秋刀魚の季節にすべりこみ。笑
旬の秋刀魚の甘い脂と、焼いた皮の香ばしさが、じわりとしみこんだごはん。
やっぱり美味しいね。
来年は旬を逃さずもっとたくさん秋刀魚食べよっと。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
和弁当
ヘルシー弁当
さんま
さんまご飯
炊き込みごはん
しいたけ
たけのこ
大根
たらこ
無印2段(白)
カテゴリ:
お米のおべんと
お魚のおかず
November 13, 2013 19:21
ほたてのおこわと卵の袋煮のおべんと。
2013ねん11がつ13にちの、おべんと。
ほんじつは、ほたてのおこわと卵の袋煮のおべんと。
前回のおこわ
で、水加減が好みより少し柔らかかったので、間をあけずにリベンジなのだ。
こうやって失敗感覚を忘れないうちにレシピ内容を調整しとくと、
失敗しにくくなる気がしてね。 具材とのバランスを考えて今回はもち米100%にしてみた。
干し貝柱、干し椎茸、ひじきの入った体にやさしいおこわ。
具材の水分にもよるのだけど、うちの炊飯器はもち米の場合、ちょい水少なめがよさそう。
お料理って、炊飯器やオーブン、お鍋、フライパン、熱源がガスかIHかなど、
調理器具によってかなり仕上がりがブレるもの。
もちろん室温や調味料、素材の旬などによっても色々変化するものだけど、
まずはお家の道具と仲良くすることが大事だよね。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
和弁当
ヘルシー弁当
卵の袋煮
ピーマン
にんじん
炊き込みごはん
ひじき
和風2段(茶)
カテゴリ:
お米のおべんと
卵のおかず
October 29, 2013 22:30
中華風おこわと鶏つくねのおべんと。
2013ねん10がつ29にちの、おべんと。
ほんじつは、中華風おこわと鶏つくねのおべんと。
デパ地下のお弁当屋さんでお見かけする、
湯気あがる「おこわ弁当」に心揺れない人っていないのでは?
おこわって冷めてももっちもちで美味しいので、お弁当向きな気がします。
最近の炊飯器は、おこわモードが付いていると聞きましたが、
我が家の炊飯器にはそのようなモードはなく、
おまけに小さい3合炊きなので、水加減には注意が必要。
具が多すぎるとうまく対流せず、
芯がのこったり柔らかくなったりしちゃう。
ストウブやルクルーゼで炊くのもいいよね。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
中華弁当
炊き込みごはん
おこわ
鶏肉
つみれ
卵焼き
茄子
きのこ
プチトマト
和風2段(茶)
カテゴリ:
お米のおべんと
お肉のおかず
October 21, 2013 22:30
鮭の麹漬け焼きと味ごはんのおべんと。
2013ねん10がつ21にちの、おべんと。
ほんじつは、鮭の麹焼きと味ごはんのおべんと。
漬けてある鮭と、市販のドレッシングを使ったサラダ、
市販の素を使った味付けごはん。という手抜きの日。
塩麹から始まった麹ブーム。
もうブームじゃなく定着した感があるね。
ついに、鮭の麹漬けなるものも。
粕漬けより甘みが強くなく、身がふんわりしてる印象。
発酵食品は体にも良いらしいし、
この先も麹ちゃんのいろんな使い方が増えていくのだろうな。
関係ないけど、麹って、字かわいいよね。鞠(まり)みたいで、女の子っぽい。
響きは浩二君、孝司君、みたいで、完全に男の子なのに。
どーでもいいか。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
和弁当
鮭
麹漬け
鮭の麹漬け
モロッコいんげん
梅
サラダ
ツナ
にんじん
炊き込みごはん
カテゴリ:
お米のおべんと
お魚のおかず
September 06, 2013 11:20
ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
2013ねん9がつ6にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
鶏肉大好きのうちでは、ささみは必須の買い置き食材♪
ヘルシーなのは勿論、味が淡白だから和洋中なんでもいける万能食材だと思うんだよねー。
きょうは洋食、ピカタに変ー身(。・ω・)ノ
味噌かつの残りの小麦粉、卵の使いまわしだよ。笑
ハーブソルトと粉チーズを加えて、味のポイントに。
シーフードピラフに炊き込んだみじん切りお野菜は、なんとドライカレーの残り。
フードプロセッサーでみじん切りするときは、
こうして多めに作っておくと、いろいろ使いまわせて便利なんだよね。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
洋弁当
炊き込みごはん
シーフードピラフ
えび
ささみ
ピカタ
鶏肉
無印2段(白)
プチトマト
カテゴリ:
お米のおべんと
お肉のおかず
July 04, 2013 22:19
たこ飯とほっけ焼きのおべんと。
2013ねん7がつ4にちの、おべんと。
ほんじつは、たこ飯とほっけ焼きのおべんと。
ほっけをごはん(※しかも味付き)にオンするという、斬新な企画。
いちおう海苔はひいたのだけど、
シュールなビジュアルに、詰めながら笑っちゃった( ´艸`)
しかも、よりによって蓋がシースルーのおべんとばこ( ´艸`)
ちなみに、たこ飯は
市販の素
をつかったよ。
お米に加えて炊くだけの素がセールで安かったので。
この日はそんな手抜き弁当でしたとさ。
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
和弁当
ほっけ
炊き込みごはん
たこ飯
もやし
オクラ
プラ1段(白)
カテゴリ:
お米のおべんと
お魚のおかず
May 17, 2013 22:30
きのこごはんのおべんと。
2013ねん5がつ13にちの、おべんと。
ほんじつは、炊き込みごはんの定番、きのこごはんのおべんと。
きのこ好きが高じて 「きのこ専用ボックス」 を作ったことで、
前にも増してちょくちょく補充するもんで、冷蔵庫には常にきのこがいっぱい (*´∇`*)
買ってきたきのこの、じくをとって小房にわけて
野田琺瑯のコンテナ
にぽいぽいっと。
こうしてすぐに使える状態でしまっておくことで、きのこの出番が増えました。
何にでもぽいぽい入れちゃうよ! 体にもいいし、いいよねo(^▽^)o
★ 詳しいめにゅう解説は
<続きをよむ>
からどうぞ。
Tweet
続きを読む
izumi_mamagoto
│
コメント(0)
タグ:
きのこごはん
炊き込みごはん
和弁当
肉巻き
山芋
豚肉
プチトマト
工房アイザワ(角)
カテゴリ:
お米のおべんと
野菜のおかず
PROFILE
☆こちらのサイトは下記へお引越ししました☆
http://mamagoto.jp
izumi
food stylist
お料理をすることと、
お料理の写真を撮ることが、だいすきです。
さぼるのも、寝るのもだいすきですが、
このたび、一念発起いたしますた!
日々、ねぼけまなこで、
ゆるいお弁当を作り、ゆるい写真を撮り、
「お弁当がんばったじゃん、私♪」
とゆう小さな自己満足を、
ここに記録していくことにしました。
<取得資格>
★フードコーディネーター
★ローフードマイスター
☆この blog については
こちら
へ。
☆お仕事のご相談、ご依頼は
こちら
へ。
PHOTO
RECENT
サイトをお引っ越ししました!!
鶏のカシューナッツ炒めのおべんと。
ささみの生姜焼きのおべんと。
鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。
さんまご飯のおべんと。
チキン南蛮のおべんと。
さんまの蒲焼きのおべんと。
鮭フライのおべんと。
豚ロースのピザ焼きのおべんと。
ほたてのおこわと卵の袋煮のおべんと。
豚マヨ生姜焼きのおべんと。
焼きビーフンのおべんと。
肉野菜カレー炒めのおべんと。
自家製焼豚チャーハンと回鍋肉のおべんと。
豚のスタミナ揚げのおべんと。
CATEGORY
お米のおべんと (104)
パンのおべんと (6)
麺のおべんと (6)
イベントのおべんと (2)
お肉のおかず (70)
お魚のおかず (24)
野菜のおかず (10)
卵のおかず (7)
おべんとまとめ (2)
おしらせ (2)
このブログについて (1)
TAG
いんげん
えび
おにぎり
お漬けもの
かぼちゃ
きのこ
きゅうり
こんにゃく
ごま和え
ささみ
さつまいも
さんま
しいたけ
しらたき
そぼろ
たけのこ
たらこ
にんじん
ねぎ塩
のりべん
ひき肉
ひじき
ふりかけごはん
ぶり
ほうれん草
もやし
やきそば
よるべん
れんこん
わかめ
わかめごはん
アスパラ
ウインナー
オクラ
カレー
コロッケ
ゴーヤ
サラダ
サンドイッチ
スタミナ弁当
スナップエンドウ
スパゲッティ
タッパーウェア
チーズ
ツナ
ハム
ハンバーグ
バウルー
ピーマン
ブロッコリー
プチトマト
プラ1段(白)
プラ1段(青)
プラ2段角R(黒)
ヘルシー弁当
ペペロンチーノ
ポテサラ
マカロニ
マスタード炒め
マリネ
ミックス野菜
ミートソース
モロッコいんげん
ランチボウル
一品もの
中華弁当
丼もの
出汁巻
卵サラダ
卵焼き
味付け卵
和弁当
和風2段(茶)
唐揚げ
大根
小松菜
工房アイザワ(角)
手抜き弁当
揚げもの
春巻き
梅
洋弁当
炊き込みごはん
炒り卵
炒飯
無印2段(白)
無印2段(黒)
照り焼き
煮もの
牛肉
生姜焼き
白菜
白身魚
肉巻き
肉詰め
茄子
豚肉
高菜
鮭
鶏肉
MONTH
March 2014
December 2013
November 2013
October 2013
September 2013
August 2013
July 2013
June 2013
May 2013
April 2013
March 2013
February 2013
ARTICLE SEARCH
☆ゆるゆるおべんと団 団員さま☆
よく様
"お弁当びより"
みきき様
"あした何食べよ?お弁当日記"
こゆりす様
"シンプルにいこう。"
yunachi様
"毎日もぐもぐ・うまうま"
あさこ様
"私のお弁当"
なぽ様
"うさぎとかめ"
sumail様
"selfish life わがまま生活"
☆おべんとばこ。のおべんとばこ☆
うちのおべんとばこをご紹介しまする。
とりあえず、ブログに登場したものから、
順次ここに更新していきまうす。
そのうち、タグで記事を「箱サーチ」
できるようにしようと思います(o´∀`o)
☆工房アイザワさん
☆工房アイザワさん
☆ プラ 2段 角R(黒)さん
☆プラ1段(青)さん
☆ランチボウル さん
※わたしが使っているのはベージュです。
同じの見つからなかったの(・・;)
☆おべんとばこ。に登場したもの☆
これいいかも、と思ったものを、
ちょいちょい記事で紹介しています。
それのまとめを順次更新します。
☆ちょっとかわいいごま塩さん
※登場記事
☆ホットサンド器 バウルーさん
※登場記事
☆シリコン蒸し器 ルクエさん
※登場記事
☆三島の炊き込みわかめ さん
※登場記事
☆野田琺瑯コンテナ さん
※登場記事