おべんとばこ。

November 22, 2013 14:46

さんまご飯のおべんと。

２０１３ねん１１がつ２２にちの、おべんと。

ほんじつは、さんまご飯のおべんと。

またしても、おくればせながらのさんま。

もうすっかり寒いけど、今年もなんとか秋刀魚の季節にすべりこみ。笑

旬の秋刀魚の甘い脂と、焼いた皮の香ばしさが、じわりとしみこんだごはん。

やっぱり美味しいね。

来年は旬を逃さずもっとたくさん秋刀魚食べよっと。

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November 21, 2013 19:43

ほんじつは、チキン南蛮のおべんと。

おべんと屋さんで定番メニューですよね。これ。

揚げ物＆マヨのボリューム感で、午後もがんばれそうな気がするもんね。

鶏竜田にタルタルソースをかけるだけでもじゅうぶんおいしいですが、

「南蛮」というからには、甘酢をからめるステップが重要。

とろり甘酢と、黄色いきれいなタルタルをまとった、

ジューシーなお肉のビジュアルこそがチキン南蛮の魅力な気もしますが、

今回はお弁当ゆえ、タルタルはソース入れにしまいました。

蓋開けたら、蓋のうらにタルタルがべっちょり、、、の図をつい想像してしまって。笑

なので一見チキン南蛮ぽくないのですが、

お肉の照り照り具合で、美味しさが少しは伝わるといいな、と思います。

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November 12, 2013 21:11

豚マヨ生姜焼きのおべんと。

２０１３ねん１１がつ１２にちの、おべんと。

ほんじつは、豚マヨ生姜焼きのおべんと。

いつもの生姜焼きに少しマヨネーズを加えると、

まろやかさと、コクがアップして美味しいの。

普通の生姜焼きでも、豚肉の脂が玉ねぎにしみて、十分なカロリーなのだけど（笑）、

脂身の少ない豚肉で作るときや、気分を変えたい時のプチアレンジに試してみてね。

仕上がりに少しとろみがつくので、ごはんとの相性もマルだよ(・∀・)ﾉ♪

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June 07, 2013 12:13

野菜天丼のおべんと。

２０１３ねん６がつ７にちの、おべんと。

ほんじつは、野菜天丼のおべんと。

ご想像のとおり、前日の天ぷらそばの残りでございます。

天つゆにくぐらせたお野菜の天ぷらを、ごはんにたっぷり乗せて、

男子弁当感満載な仕上がりになりました。

たくさん揚げたお茄子とピーマン、それとにんじん、しめじに、海苔。

お野菜だけだけど、これだけのっければ満足感もあるよね( ´艸｀)

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