おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

タグ：卵とじ

November 26, 2013 22:30

鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。


２０１３ねん１１がつ２６にちの、おべんと。


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ほんじつは、鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。

鶏肉の竜田揚げを、えのきと出汁とで煮て、卵でとじた丼。

チキン南蛮のときの竜田揚げを半分冷凍にしてたの。

揚げもの＆卵とじの丼なので、かつ丼の味付けを基本としたのだけど、　

竜田揚げはフライほど衣が出汁を吸わないので、玉ねぎに加え、えのきを投入。

えのきにしっかり出汁を吸わせることで、汁っぽくならずにちゃんと味がつくよ。

味の濃さを保ちつつ、汁漏れを回避する技でした。 


★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。      
 
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March 11, 2013 17:18

かつ丼のおべんと。


２０１３ねん３がつ１１にちの、おべんと。


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月曜からスタミナ飯のカツ丼キターヾ(*´∀｀*)ﾉ　なんか今週もがんばれそうでしょ！！！

竹かごに続き、本日もＮＥＷおべんとばこのご披露となりますv(｡･･｡)♪　　

最近はやっている丼タイプのおべんとばこ。具とごはんを上下に入れて、食べる時にのっける的なやつです。

ごはんが汁気でしゃびしゃびにならなくてよいなあと思って気になっており、

おべんと生活はじめたばかりなのに、さっそくゲツトいたしました☆　色はとりあえず和・洋問わず便利に使えそうなベージュ。

お弁当といえば、冷たいまま食べるのが普通と思っていたけれど、、

最近はオフィスでも電子レンジが使えるところが多いようですね。素敵。

こうゆうあっためられるおべんとばこで、お昼にあつあつのカツ丼が食べれたら、なんかうれしいですよねー☆☆

あと、丼ものは、おかず少なくてすむんで、朝超楽。正直なところ、これ大きい。笑

当然ながら、カツはこの為に揚げたものではなく、おとといのお夕飯のリメイクでございます(｡･ｗ･｡ )


★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。


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