２０１３ねん９がつ２５にちの、おべんと。
ほんじつは、豚ロースねぎ塩焼きのおべんと。
とんかつ用の豚ロース肉をソテーして、ねぎ塩だれで。
今回は定番ねぎ塩だれに柚子胡椒を加えてちょっぴりアレンジしました。
仕上げにたれをかけるだけでもいいのだけど、
お肉にうっすら小麦粉まぶして焼いて、フライパンでたれをからめると
しっかり味がなじんで Ｇｏｏｄ！だよ。
油分が多いのでちょっと焦げやすくてフライパンにくっつきやすいけど。
さてさて、アンティークの国から帰ってまいりましたd(´▽｀)b
素敵な町や物にも出逢えたし、楽しかったー。感謝感謝。
今回はお弁当箱やタッパーには出逢えませんでしたが、
かわいい食器とクロスを持って帰ってきました。アンティークってほんといい(*´艸｀*)
もともと古本やら古着やら古いものが好きってのもあるけど、
お気に入りをみつけたときの、一品ものゆえの 「運命の出逢い感」 がいいんだよね。
まーとはいえ、旅行中の食生活で恋しくなった為か、
時差ぼけの中お出汁をたっぷりひいて、お醤油味の煮ものをわんさか作った。
そんで、大好きなうどん屋さんに走った。出汁味に支配されてんね。
やっぱり日本人なのかもなー。笑
★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。
とんかつ用の豚ロース肉をソテーして、ねぎ塩だれで。
今回は定番ねぎ塩だれに柚子胡椒を加えてちょっぴりアレンジしました。
仕上げにたれをかけるだけでもいいのだけど、
お肉にうっすら小麦粉まぶして焼いて、フライパンでたれをからめると
しっかり味がなじんで Ｇｏｏｄ！だよ。
油分が多いのでちょっと焦げやすくてフライパンにくっつきやすいけど。
さてさて、アンティークの国から帰ってまいりましたd(´▽｀)b
素敵な町や物にも出逢えたし、楽しかったー。感謝感謝。
今回はお弁当箱やタッパーには出逢えませんでしたが、
かわいい食器とクロスを持って帰ってきました。アンティークってほんといい(*´艸｀*)
もともと古本やら古着やら古いものが好きってのもあるけど、
お気に入りをみつけたときの、一品ものゆえの 「運命の出逢い感」 がいいんだよね。
まーとはいえ、旅行中の食生活で恋しくなった為か、
時差ぼけの中お出汁をたっぷりひいて、お醤油味の煮ものをわんさか作った。
そんで、大好きなうどん屋さんに走った。出汁味に支配されてんね。
やっぱり日本人なのかもなー。笑
★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。
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