おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

タグ:出汁巻

さんまの蒲焼きのおべんと。


2013ねん11がつ20にちの、おべんと。


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ほんじつは、さんまの蒲焼きのおべんと。

今年はさんまの旬をうっかり逃してしまったようで、

秋になったらさんまのお弁当を作ろう、と思ってたはずが、もう冬。

スーパーでどっさり売っているのは知っていたので、

旬はまだまだ、と余裕でいるうちに、

気づけばご近所のスーパーから生さんまが消えておりました。

たしかにもう11月!というかもうすぐ12月!

ということで急いで大きなスーパーへ出向き、遅ればせながらのさんまを2尾ゲット!

今年は夏が長くて、秋をスルーして冬になった感じでしたよね。

あんまり秋の旬を満喫してない・・・。今からでも追いつかなきゃ。

栗ごはん、さつまいもごはんでもつくろっと。かぼちゃもいいね。


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牛すき煮のおべんと。


2013ねん5がつ2にちの、おべんと。


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ほんじつは、牛すき煮のおべんと。

すき焼きの具材が余ってたので、何の工夫もなく牛すき煮にしたよ。

すき焼きと言えば焼き豆腐だけど、煮崩れる&水っぽくなるのでお弁当には厚揚げ(・ω・)b

ゴールデンウィーク中のお仕事日に作ったのだけど、

そのまますっかりお休み後半へ突入。

ブログ更新をお休みをいただいちゃいましたので、今更更新。(※5/8なう)

休みぼけからも立ち直ってきたので、さて、まとめて更新するよヽ(・∀・)ノ


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メンチカツのおべんと。


2013ねん4がつ30にちの、おべんと。


画像1


ほんじつは、メンチカツのおべんと。

ゴールデンウィークきたヾ(*>▽<*)ノ 

ゴールデン、ゴールデン・・・、黄金、黄金色、黄金色のっ!!!

という、どうでもいい理由で、なんとなく揚げものが食べたくなりました。笑

お休みで時間も気持ちもゆったりだから、

仕込みにちょっと手間どるメンチカツも、どんとこーい(・∀・) 

たらこ入りの卵焼きも、ひと手間プラスで出汁入りの出汁巻に。

ゆったりできるお休み中日だからこその、ちょっと丁寧なおべんと。

とはいえ、結局朝はばたばた、詰め方適当で、真ん中にソース瓶がつきささってますね。笑


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牛ごぼうご飯のおべんと。


2013ねん3がつ5にちの、おべんと。


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本日は、牛肉入りの炊き込みごはんが主役のおべんと。

今週はお仕事がちょっと忙しいのだよ・・・。   まだ火曜日かいっ (;・・)ツ☆

と、ちょっと面倒だったのだけど、さぼるよりましかと、炊き込みごはんを夜のうちに仕込む作戦。

具材を豪華にしておけば、おかずが手抜きでもさみしくないもんね。

あとね、朝いくら眠くても起きた時点でご飯が炊きあがっちゃってるもんで、

無駄にするわけにもいかないし・・・、しかも牛肉だし・・・と、おべんと作るしかなくなるのである!

怠け者なのに小心なわたしには、ぴったりの作戦だと思うのでした。


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