おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

タグ:マリネ

ぶりのバジル焼きのよるべん。


2013ねん7がつ29にちの、よるべん。


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ほんじつは、ぶりのバジル焼きのよるべん。

スーパーで 「ぶりのバジル焼き」 なるものを発見。

ハーブ、オリーブオイルで漬けこんであるみたいで、

お!簡単そう!新しい!と好奇心で購入。

いったん手抜きを許可すると、下味済みののおかずについ手が伸びますね。笑

ぶりを洋風に漬け焼きにする発想ってなかったけど、

思いのほかおいしかったので、今度は自作しよーっとd(ゝ∀・)


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izumiizumi_mamagotoコメント(2)  
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ゴーヤチャンプルーのおべんと。


2013ねん5がつ21にちの、おべんと。


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ほんじつは、ゴーヤチャンプルーのおべんと。

立派なゴーヤちゃんを入手したので、ひと足先に夏気分まんきーつ。

ゴーヤ大好きなのです。小さいころ沖縄で食べたときは、苦っ!って

思った記憶があるのだけど、いつの間にか大好物に。

体にいい、とか美容に、とかを考える歳になってから?現金だな。笑

夏の間は、もうこれでもかっていうくらい食べますよー(`・ω・´)v

今回は鶏がらスープを加えたちょい中華風。

かつぶしいっぱいの和風もおいしいので、それは次回に。


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izumiizumi_mamagotoコメント(2)  
カテゴリ: お米のおべんと  野菜のおかず 

カレーピラフのおべんと。


2013ねん4がつ9にちの、おべんと。


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ほんじつは、カレーピラフのおべんと。 久しぶりに、炊飯器頼みの朝楽おべんとだよ。

おべんと生活はじめて、初めて知ったのだけど、

「お弁当にカレーはありかなしか!」 の 「カレー問題」 、いろんなとこで話題にされてるんですね。笑


わたしが学生の頃はお弁当箱の性能も今ほど良くなかったからか、

汁&におい漏れ回避の意味でも、カレーと言えばドライカレーくらいだったかなー?

けど、カレーと言えば 「みんなの不動の大好きおかず」、確かに持っていきたくなる気持ちもわかる。

なので、わたくしもお弁当箱の進化を信じ、そのうち果敢にチャレンジしてみようと思います。

ちなみに、カレーピラフは、カレー味のピラフ。カレーだけど、ピラフ。 ピラフだけど、カレー。

カレー問題に一石を投じる発明ではなかろうか。 って、何言ってんだ、私。


そして、きょうのおべんとの反省点。

「うーん、、、ごはんとおかずでウインナーがダブってしまった!!」 
(※井之頭五郎さんね。)

朝写真撮って初めて気付いたよ ヽ(*'0'*)ツ  まあいっか。


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izumiizumi_mamagotoコメント(4)  
カテゴリ: お米のおべんと  お肉のおかず 

鮭ムニエルとカレーオムレツのおべんと。


2013ねん3がつ26にちの、おべんと。


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ほんじつは、洋風のおべんと。に見えるかな?

いちおう、鮭はハーブでムニエルに。オムレツにはカレーが入ってて、

ほうれん草のおひたしに見えるのは、白ワイン味のマリネ。

ね、洋風でしょ。笑

最初に「洋」とか「中華」とか「肉」とかざっくりテーマを決めちゃうと、

自然と食材や調味料がしぼられてくるから、おかずを考えるのがちょっと楽なの ♪(o´▽`o)v 

ちなみに、蓋にのってる黄色い容器はケチャップ。

中央を押すと、にゅーって細く出て便利。というか、おもしろいの。

ハンズかロフトで仕入れました。ほんと、いろんなおべんとグッズが売ってますねー。


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