２０１３ねん１０がつ２１にちの、おべんと。
ほんじつは、鮭の麹焼きと味ごはんのおべんと。
漬けてある鮭と、市販のドレッシングを使ったサラダ、
市販の素を使った味付けごはん。という手抜きの日。
塩麹から始まった麹ブーム。
もうブームじゃなく定着した感があるね。
ついに、鮭の麹漬けなるものも。
粕漬けより甘みが強くなく、身がふんわりしてる印象。
発酵食品は体にも良いらしいし、
この先も麹ちゃんのいろんな使い方が増えていくのだろうな。
関係ないけど、麹って、字かわいいよね。鞠（まり）みたいで、女の子っぽい。
響きは浩二君、孝司君、みたいで、完全に男の子なのに。
どーでもいいか。
★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。
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