おべんとばこ。 - livedoor Blog（ブログ）

October 08, 2013 22:30

しいたけの肉詰めフライのおべんと。

２０１３ねん１０がつ８にちの、おべんと。

ほんじつは、しいたけの肉詰めフライのおべんと。

先日、道の駅で出会ったふわふわの大きなしいたけ。

大きなだけじゃなく、とっても肉厚。ゆうに３cm を超える厚み！

切って使うのが勿体ない気がして、ハンバーグのタネの残りを使って、

そのままの大きさの肉詰めにしました。

さらに、衣をつけてフライにしたから、丸々とボールみたいになった。笑

１個を半分に切って入れただけなのに、

お弁当箱の中で、ものすごい存在感だね。　しっかりメインのおかず感。

大きなしいたけを見つけたらまた作ろっと。

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

September 03, 2013 13:14

ドライカレーのおべんと。

２０１３ねん９がつ３にちの、おべんと。

ほんじつは、ドライカレーのおべんと。

夏といえばカレーでしょ！　おべんとにも持ってちゃおうぜ！と言うことで、

汁漏れ、におい、色移りなどの懸念点も承知の上で、ちょい攻めてみました。

けど、まずはおべんとカレー初心者として、ひき肉とお野菜多めのドライカレーで。

そこまで汁っぽくないので、大丈夫だろうと。

茶色のタッパー（ちゃんと密封するやつね）を選び、

底にラップをひき、ごはんの真ん中にルーを入れる！！　

きっちり蓋をして、さらにビニール袋に入れる！！

ちなみにラップは格好悪いし、食べるとき味気ないから葉っぱで隠したよ。

しめしめ、ここまでやればさすがに間違いないだろう(*´艸｀*)　

さすがに食べてる時のにおいは多少気になるとのことでしたが、

市販のカレー弁当食べてる人もいるし、そこはまあ納得するとする。

以前の記事で、おべんとにカレーはありかなしか問題、

を書いたのですが、めでたく「配慮すれば、全然あり♪」という結論に達しましたー。

配慮の上（←ここ超大事）、ぜひお試しあれ｡(･ω･)b

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September 02, 2013 16:23

和風てりやきハンバーグのおべんと。

２０１３ねん９がつ２にちの、おべんと。

ほんじつは、和風てりやきハンバーグのおべんと。

そもそも、てりやき＝和風でしょ。わざわざ和風とつけなくても・・・。

と思ったのだけど、

うちでは「和風ハンバーグ」といえばこのてりやき味なんだよね。

和風ハンバーグ＝大根おろし＆ぽん酢、というお宅もあるだろうと思ったので、

ここは「和風てりやきハンバーグ」　ということで(･o･)ﾉ

９月になりましたねー。まだ全然暑いけど。

たっぷりお休みしたので、記事ためずにがしがし更新しまーす(｀･ω･´)

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June 17, 2013 21:48

チーズハンバーグのおべんと。

２０１３ねん６がつ１７にちの、おべんと。

ほんじつは、チーズハンバーグのおべんと。

お夕飯のハンバーグにとけるチーズをのっけたもの。ええ、中には入ってません。

お弁当用おかずは朝に再加熱するので、その時がプチアレンジのチャンス！笑

トースターで温めるときにチーズをオンすれば、

なんということでしょう、昨日のお夕飯とは全然違う装いに。

って、チーズくらいじゃ、ごまかせないか (*ﾟｰﾟ)>

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May 08, 2013 15:14

麻婆茄子のおべんと。

２０１３ねん５がつ８にちの、おべんと。

ほんじつは、麻婆茄子のおべんと。

肩慣らし中だし、ささっと中華にしよっ、お茄子もひき肉もあるし、麻婆茄子だ！

とか気軽に決めたものの、

麻婆茄子って、茄子揚げたり、とろみつけたり、

合わせ調味料にもいろいろ入るし、、思ってたより手順多かった。

でも、そのぶんレトルトよりはおいしいよね、と自画自賛。

お弁当用にと、汁っぽさを片栗粉で調整しても、結局時間がたってゆるむので、

テンメンジャンを多めにしてとろみ、きっちり汁気をとばす方法で、

肉味噌風にアレンジしたよ。しっかり味でおべんと向き(*´∇｀*)

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April 30, 2013 21:00

メンチカツのおべんと。

２０１３ねん４がつ３０にちの、おべんと。

ほんじつは、メンチカツのおべんと。

ゴールデンウィークきたヾ(*＞▽＜*)ノ　

ゴールデン、ゴールデン・・・、黄金、黄金色、黄金色のっ！！！

という、どうでもいい理由で、なんとなく揚げものが食べたくなりました。笑

お休みで時間も気持ちもゆったりだから、

仕込みにちょっと手間どるメンチカツも、どんとこーい(・∀・)ﾉ♪　

たらこ入りの卵焼きも、ひと手間プラスで出汁入りの出汁巻に。

ゆったりできるお休み中日だからこその、ちょっと丁寧なおべんと。

とはいえ、結局朝はばたばた、詰め方適当で、真ん中にソース瓶がつきささってますね。笑

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April 18, 2013 15:23

枝豆ごはんと揚げ餃子のおべんと。

２０１３ねん４がつ１８にちの、おべんと。

ほんじつは、枝豆ごはんと簡単おかずのおべんと。

きのうは暖かい一日だったので、春！春！春！のテンションで、おつまみ用の枝豆を、枝豆ごはんにしてみました。

まだ暖かくなりきらず、肌寒い日もありますね。早く本格的な春が来てほしいo(>▽<)o

おかずは適当。冷凍にしてた餃子を揚げただけ、アルミカップで卵焼いただけ&得意のプチトマト入れただけ！

卵のカップ焼きは、レシピのとこにも書いたけど、厚手のアルミカップがおすすめ。

普通のおかずカップじゃなくて、製菓用のもの。マドレーヌとか焼くの用の。

　こんなの

ホイルケース厚手朝顔小

　とか、こんなの。

ホイルケース厚手小判

※リンク先、業務用らしく枚数多いので注意！イメージ画像ね(・◇・；)　

こういう厚手のだと、トースター入れるときに白身こぼしたり（ありがち笑）、

こぼさずに入れたものの、焼いてる間にトースターの中でへにゃんとなったり、（なぜ？）、

ひだひだが白身にくっついて、気付いたらアルミ食べてた！り、（噛むと、じゃりっとね。）、しないと思います(･ω･)b

お弁当用のカップと違って、普通のスーパーだと売っていない場合もあるので、

わたしは　富澤商店さん　とかクオカさん　みたいな、製菓用品を扱っているお店で買ってます。

サイズや形、セット枚数もいろいろあって、ネットでも「ホイルケース」で検索、でみつかると思いますー。

電子レンジには使えないのでご注意を。といっても、このお弁当箱自体、金属だからレンジ不可だけどね。笑

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izumi_mamagoto │コメント(6)

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