おべんとばこ。
ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。
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November 29, 2013 22:30
ささみの生姜焼きのおべんと。
2013ねん11がつ29にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみの生姜焼きのおべんと。
こまった時のささみちゃん。
まとめ買いで1本ずつ冷凍にしてるので、
今日のメイン何にしよ?って時に登場する率高し。
お安くて、ヘルシー。 お財布にも体にも優しいできた奴です。
お肉自体はわりと淡白だけど、まぶした片栗粉が油と生姜醤油を吸うので、
ちゃんとごはんのおかずになりますよ♪
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October 17, 2013 22:30
ささみとアスパラのマスタード炒めのおべんと。
2013ねん10がつ17にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみとアスパラのマスタード炒めのおべんと。
小麦粉をまぶしたささみと、茹でたアスパラガスを炒める。
味付けは粒マスタード。
粒マスタード大好きなんだよね。
ビアホール的居酒屋さんとか行くと、ドイツ風ウインナーや
アイスバインにたーーーっぷりつけて食べちゃう。
味付け台無し!シェフの方に申し訳ないわ、、、とか思いつつも、
あれらの料理って、もうマスタードありきで味付けしてると思う!ことにする!
ってくらい、合うよね。マスタード。
そんなわけで、うちにも粒マスタードは常備してます。
後付け式の調味料としてだけじゃなく、お料理にもよく使うよ。
ウインナーやサンドイッチ用に買って余ってる粒マスタードがあったら、
ぜひぜひ救ってやってくださいませ。彼いい奴なんで。
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October 02, 2013 22:30
ラタトゥイユとチキンのハーブ焼きのおべんと。
2013ねん10がつ2にちの、おべんと。
ほんじつは、ラタトゥイユとチキンのハーブ焼きのおべんと。
きょうのおべんとのテーマは、「女子かよっ!!!」。
以上。
前日の残りとか、冷蔵庫の在庫とか諸々の都合で、
働き盛りの男子にはなんともこそばゆい、おされデリ風のラインナップに。
シャンパーニュと共に、休日の午後に・・・、
とかだったら良かったのだけど、
仕事の昼休みにこれはちょっとなしかも。笑
遊び心の域を出てる?よね?
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September 06, 2013 11:20
ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
2013ねん9がつ6にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
鶏肉大好きのうちでは、ささみは必須の買い置き食材♪
ヘルシーなのは勿論、味が淡白だから和洋中なんでもいける万能食材だと思うんだよねー。
きょうは洋食、ピカタに変ー身(。・ω・)ノ
味噌かつの残りの小麦粉、卵の使いまわしだよ。笑
ハーブソルトと粉チーズを加えて、味のポイントに。
シーフードピラフに炊き込んだみじん切りお野菜は、なんとドライカレーの残り。
フードプロセッサーでみじん切りするときは、
こうして多めに作っておくと、いろいろ使いまわせて便利なんだよね。
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July 08, 2013 15:21
鶏ささみの高菜蒸しのおべんと。
2013ねん7がつ8にちの、おべんと。
ほんじつは、鶏ささみの高菜蒸しのおべんと。
鶏のささみともやしを高菜漬けで和えてレンジで蒸しました。
簡単ヘルシーな感じの一品でございます。
高菜漬け好きなーのーだー。白いごはんには勿論だけど、
冷奴やら出汁巻きやら、いろんなものに入れちゃいますよ。
結構味が濃いので、これ入れとけば味が決まる、
てのも頼もしいとこだよね(・∀・)ノ
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June 25, 2013 22:30
ささみのクラッカー揚げのおべんと。
2013ねん6がつ25にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみのクラッカー揚げのおべんと。
鶏のささみに、砕いたクラッカーをくっつけてフライにします。
クラッカーが油を吸って、おいしいのー。
これを作る時は、ナビスコプレミアムクラッカーが鉄板(・∀・)ノ
☆おなじみのこれね。
クラッカーの厚みと、油のじゅわっと具合いがおいしんだな。 ステマじゃないけど。笑
母がよく作ってくれたんだよね、これ。
揚げたてが食卓に並ぶと、明日のお弁当にも入るかもー、とかわくわくしてね。
お弁当のうれしかったおかずベスト10には入ると思いますv(。・ ・。)♪
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お料理をすることと、
お料理の写真を撮ることが、だいすきです。
さぼるのも、寝るのもだいすきですが、
このたび、一念発起いたしますた!
日々、ねぼけまなこで、
ゆるいお弁当を作り、ゆるい写真を撮り、
「お弁当がんばったじゃん、私♪」
とゆう小さな自己満足を、
ここに記録していくことにしました。
<取得資格>
★フードコーディネーター
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※わたしが使っているのはベージュです。
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☆おべんとばこ。に登場したもの☆
これいいかも、と思ったものを、
ちょいちょい記事で紹介しています。
それのまとめを順次更新します。
☆ちょっとかわいいごま塩さん
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☆シリコン蒸し器 ルクエさん
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※登場記事
☆野田琺瑯コンテナ さん
※登場記事