２０１３ねん４がつ１５にちの、おべんと。
ほんじつは、中華のおべんと。
冷凍庫で待機中の塩鮭さんを使おうと決めていたのだけど、
今回はあえて定番をはずして、さけマヨに変身させてみました(･ω･)b
マヨ味メインだとあんまり白ごはんがすすまなさそうなので、炒飯に。 炒飯には、ぽろぽろ対策でスプーンを。笑
それにしても、結構味濃いめにつけたはずなのに、
冷たくなったごはんって、味皆無なのよね (・◇・；) あのお醤油の香ばしさはどこへ？
市販の冷たくてもちゃんと味のする炒飯って、どれくらい味つけてるのだろ・・・。
おべんと実際に作り始めて、初めてわかることたくさん。
おべんと特有の 「あるある」 が日々登場して、勉強になります。
「お弁当には濃い味」 と、知識としては知っていたけれど、
冷めた時に味を感じる程度が、食材や調味料によって確実に違う。
やっぱり実際にやってみなきゃだめなんだね！！教訓 φ ( .. )
★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。
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