おべんとばこ。

October 22, 2013 22:30

牛肉とれんこんのバター醤油炒めのおべんと。

２０１３ねん１０がつ２２にちの、おべんと。

ほんじつは、牛肉とれんこんのバター醤油炒めのおべんと。

この前スーパーでれんこんが安かったのよね。

山積みになってるの見て、大きなパック買っちゃった。

れんこんは歯ごたえ要員にもつかえるし、ねばねばもっちり要員にも使えるし、

和洋中問わずだから、玉ねぎやピーマンじゃがいもに続く、我が家の１軍野菜。

きょうは牛の薄切り肉とバター醤油で炒めたよ。

まあ、想像できる味でしょ？　そんな感じの味だよv(｡･･｡)♪

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

May 27, 2013 16:59

おからコロッケのおべんと。

２０１３ねん５がつ２７にちの、おべんと。

ほんじつは、おからコロッケのおべんと。

おからの煮物とじゃがいもを混ぜてコロッケに。

煮物をそのまま使うので簡単だし、体にもやさしい優秀メニュー( ´艸｀)

おから、と名前がつくだけで、揚げものなのに軽いのがうれしい。

全体的にさっぱり味のおかずなので、のりべんを２段の豪華仕様にしましたよ。

朝いそいでつめたので、きんぴらがあらぶっておりますね。笑

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カテゴリ：お米のおべんと野菜のおかず

April 15, 2013 20:50

さけマヨと炒飯のおべんと。

２０１３ねん４がつ１５にちの、おべんと。

ほんじつは、中華のおべんと。

冷凍庫で待機中の塩鮭さんを使おうと決めていたのだけど、

今回はあえて定番をはずして、さけマヨに変身させてみました(･ω･)b

マヨ味メインだとあんまり白ごはんがすすまなさそうなので、炒飯に。　炒飯には、ぽろぽろ対策でスプーンを。笑

それにしても、結構味濃いめにつけたはずなのに、

冷たくなったごはんって、味皆無なのよね (・◇・；)　あのお醤油の香ばしさはどこへ？

市販の冷たくてもちゃんと味のする炒飯って、どれくらい味つけてるのだろ・・・。

おべんと実際に作り始めて、初めてわかることたくさん。

おべんと特有の「あるある」が日々登場して、勉強になります。

「お弁当には濃い味」と、知識としては知っていたけれど、

冷めた時に味を感じる程度が、食材や調味料によって確実に違う。

やっぱり実際にやってみなきゃだめなんだね！！教訓 φ ( .. )

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カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

April 03, 2013 20:25

ハムカツのおべんと。

２０１３ねん４がつ３にちの、おべんと。

ほんじつは、昔なつかしハムカツのおべんと。

ハムカツといえば、「昔ながらのおかず」。

と、テレビなどでよくやってますが、昭和の給食がルーツなのだっけ？

よく覚えてないんだけど、わたしは給食にハムカツがでた記憶ってないんだなー。　　　

どっちかというと、「居酒屋おつまみ」のイメージかも。

冷やしトマト、ハムカツ、焼き鳥盛り合わせ！！！的なね。

歓送迎会の季節ですが、みなさん飲みすぎにはご注意を。って私か！笑

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

March 05, 2013 12:19

牛ごぼうご飯のおべんと。

２０１３ねん３がつ５にちの、おべんと。

本日は、牛肉入りの炊き込みごはんが主役のおべんと。

今週はお仕事がちょっと忙しいのだよ・・・。まだ火曜日かいっ (；・・)ﾂ☆

と、ちょっと面倒だったのだけど、さぼるよりましかと、炊き込みごはんを夜のうちに仕込む作戦。

具材を豪華にしておけば、おかずが手抜きでもさみしくないもんね。

あとね、朝いくら眠くても起きた時点でご飯が炊きあがっちゃってるもんで、

無駄にするわけにもいかないし・・・、しかも牛肉だし・・・と、おべんと作るしかなくなるのである！

怠け者なのに小心なわたしには、ぴったりの作戦だと思うのでした。

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

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牛肉とれんこんのバター醤油炒めのおべんと。

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