おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

タグ:きんぴら

チキン南蛮のおべんと。


2013ねん11がつ21にちの、おべんと。


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ほんじつは、チキン南蛮のおべんと。

おべんと屋さんで定番メニューですよね。これ。

揚げ物&マヨのボリューム感で、午後もがんばれそうな気がするもんね。

鶏竜田にタルタルソースをかけるだけでもじゅうぶんおいしいですが、

「南蛮」というからには、甘酢をからめるステップが重要。

とろり甘酢と、黄色いきれいなタルタルをまとった、

ジューシーなお肉のビジュアルこそがチキン南蛮の魅力な気もしますが、

今回はお弁当ゆえ、タルタルはソース入れにしまいました。

蓋開けたら、蓋のうらにタルタルがべっちょり、、、の図をつい想像してしまって。笑

なので一見チキン南蛮ぽくないのですが、

お肉の照り照り具合で、美味しさが少しは伝わるといいな、と思います。


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カテゴリ: お米のおべんと  お肉のおかず 

おからコロッケのおべんと。


2013ねん5がつ27にちの、おべんと。


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ほんじつは、おからコロッケのおべんと。

おからの煮物とじゃがいもを混ぜてコロッケに。

煮物をそのまま使うので簡単だし、体にもやさしい優秀メニュー( ´艸`)

おから、と名前がつくだけで、揚げものなのに軽いのがうれしい。

全体的にさっぱり味のおかずなので、のりべんを2段の豪華仕様にしましたよ。

朝いそいでつめたので、きんぴらがあらぶっておりますね。笑


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