おべんとばこ。 - livedoor Blog（ブログ）

November 26, 2013 22:30

鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。

２０１３ねん１１がつ２６にちの、おべんと。

ほんじつは、鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。

鶏肉の竜田揚げを、えのきと出汁とで煮て、卵でとじた丼。

チキン南蛮のときの竜田揚げを半分冷凍にしてたの。

揚げもの＆卵とじの丼なので、かつ丼の味付けを基本としたのだけど、　

竜田揚げはフライほど衣が出汁を吸わないので、玉ねぎに加え、えのきを投入。

えのきにしっかり出汁を吸わせることで、汁っぽくならずにちゃんと味がつくよ。

味の濃さを保ちつつ、汁漏れを回避する技でした。

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(0)

タグ：和弁当丼もの一品もの鶏肉卵とじきのこお漬けもの白菜高菜ランチボウル

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

August 15, 2013 22:30

豚そぼろ丼のおべんと。

２０１３ねん８がつ１５にちの、おべんと。

ほんじつは、豚そぼろ丼のおべんと。

そぼろと言えば鶏そぼろ。

家でも生姜の効いた鶏そぼろが定番(｡･ｗ･｡ )

でもね、豚ひき肉で作るちょいこってり系のそぼろもいいよね。

おべんと用に濃い目に味付けした豚そぼろ、ごはんがすすみますぜい。

鶏肉に比べて、かなり脂が出るので、キッチンペーパーでふきふきしながら作るよv(｡･･｡)♪

さて、このあと２週間ほど夏休みに入りますよー。おべんと再開は９月の予定！

たっぷり休んで、９月からフルパワーで更新しまーすヽ(・∀・)ﾉ

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(0)

タグ：丼もの一品もの豚そぼろそぼろ茄子お漬けもの和弁当タッパーウェア

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

June 26, 2013 22:30

ゴーヤの肉詰めのおべんと。

２０１３ねん６がつ２６にちの、おべんと。

ほんじつは、ゴーヤの肉詰めのおべんと。

ゴーヤを筒のまま使って、輪っかの中にお肉をつめました。

マヨのせバージョンと、ケチャップのせバージョンを作ったのだけど、

朝トースターの中でコケさせてしまい表面の模様がなくなった為、

ケチャップのは下に隠したよ。笑

ミンチといい、ゴーヤといい、同じ食材が続くなー。

最近少々仕事が忙しく、お夕飯をさぼりがちだからと思われ。

おべんとだけだと、使う食材の量が少なくて、なかなか冷蔵庫の中身がまわらないの。

いかんね、ちゃんとお夕飯もつくりますよ~(=^‥^)ゞ

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(0)

タグ：洋弁当ゴーヤ肉詰めさつまいもお漬けものふりかけごはん工房アイザワ（角）

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

April 10, 2013 18:37

生姜豚玉丼のおべんと。

２０１３ねん４がつ１０にちの、おべんと。

ほんじつは、生姜豚玉丼のおべんと。

これは、昨日の夜に思いつきで作った新メニュー。

豚玉丼はお店とかでもありますけど、きょうのはあえて「生姜」とつけるくらい、

はりきって生姜をきかせてます。
　
味のイメージは、「豚丼」＋「親子丼」＋「生姜焼き」な感じ。

でも、間違いなくどれでもない。　そして、おいしいーっ d(≧▽≦*)　

ので、

ちょっと生姜効かせてみたレベルだけど「新メニュー」ということにしてみました。

なんとなく入れたしめじも、いい感じでした。これ簡単だしまた作るぞい(･o･)ﾉ

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(2)

タグ：生姜豚玉丼豚肉豚玉丼丼もの和弁当ランチボウルお漬けもの生姜焼き

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

March 27, 2013 23:00

チンジャオロースのおべんと。

２０１３ねん３がつ２７にちの、おべんと。

ほんじつは、メタボ対策でちいさめのおべんとばこ。

おかずもごはんも少なめ。

お仕事が忙しいときは運動もままならんので、

どうしても体重調整は食事量で加減することになる。

その点、お弁当はおべんとばこのサイズを変えればよいので比較的調整しやすい。

いったん持ってでかければ、「おかわり！」不可だもんね。笑

気付けば今年度もあとちょっと。社会人にとって４月はもうひとつの新年。

さて、今年度のまとめ、がんばるぞー。

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(3)

タグ：中華弁当チンジャオロースうずら卵味付け卵お漬けもの牛肉工房アイザワ（長）

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

March 11, 2013 17:18

かつ丼のおべんと。

２０１３ねん３がつ１１にちの、おべんと。

月曜からスタミナ飯のカツ丼キターヾ(*´∀｀*)ﾉ　なんか今週もがんばれそうでしょ！！！

竹かごに続き、本日もＮＥＷおべんとばこのご披露となりますv(｡･･｡)♪　　

最近はやっている丼タイプのおべんとばこ。具とごはんを上下に入れて、食べる時にのっける的なやつです。

ごはんが汁気でしゃびしゃびにならなくてよいなあと思って気になっており、

おべんと生活はじめたばかりなのに、さっそくゲツトいたしました☆　色はとりあえず和・洋問わず便利に使えそうなベージュ。

お弁当といえば、冷たいまま食べるのが普通と思っていたけれど、、

最近はオフィスでも電子レンジが使えるところが多いようですね。素敵。

こうゆうあっためられるおべんとばこで、お昼にあつあつのカツ丼が食べれたら、なんかうれしいですよねー☆☆

あと、丼ものは、おかず少なくてすむんで、朝超楽。正直なところ、これ大きい。笑

当然ながら、カツはこの為に揚げたものではなく、おとといのお夕飯のリメイクでございます(｡･ｗ･｡ )

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(0)

タグ：丼ものカツ丼お漬けもの豚肉揚げもの卵とじランチボウルスタミナ弁当

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

March 05, 2013 12:19

牛ごぼうご飯のおべんと。

２０１３ねん３がつ５にちの、おべんと。

本日は、牛肉入りの炊き込みごはんが主役のおべんと。

今週はお仕事がちょっと忙しいのだよ・・・。まだ火曜日かいっ (；・・)ﾂ☆

と、ちょっと面倒だったのだけど、さぼるよりましかと、炊き込みごはんを夜のうちに仕込む作戦。

具材を豪華にしておけば、おかずが手抜きでもさみしくないもんね。

あとね、朝いくら眠くても起きた時点でご飯が炊きあがっちゃってるもんで、

無駄にするわけにもいかないし・・・、しかも牛肉だし・・・と、おべんと作るしかなくなるのである！

怠け者なのに小心なわたしには、ぴったりの作戦だと思うのでした。

★ 詳しいめにゅう解説は＜続きをよむ＞からどうぞ。

izumi_mamagoto │コメント(2)

タグ：炊き込みごはん和弁当牛ごぼう出汁巻お漬けもの工房アイザワ（角）ごま和え

カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

タグ：お漬けもの