おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

June 2013

June 28, 2013 09:41

牛肉としめじのオイスター炒めのおべんと。


２０１３ねん６がつ２８にちの、おべんと。


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ほんじつは、牛肉としめじのオイスター炒めのおべんと。

牛肉としめじをオイスターソースでささっと炒めました。（って、タイトルそのまま）

オイスターソースって小さい頃はあまり家庭にはなかった気がするなあー、

と思ってたら、そんなテレビ番組を前やってました。朝のはなまる？かも。

塩麹しかり、白だししかり、ＸＯ醤しかり、

最初は「お！お店の味！！！」って思ったものが、

いつの間にか定番調味料になってたりするもんです。いやはや情報社会だなー。


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June 27, 2013 12:34

鶏の照り焼きのおべんと。


２０１３ねん６がつ２７にちの、おべんと。


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ほんじつは、鶏の照り焼きのおべんと。

とかいいつつ、

わー、更新が遅れてる。（7/3なう）

ＵＰを待ちわびるおべんとの写真がiphoneにたまってる・・・。

記事書くのって意外と落ち着いた時間とやる気！が要るので、

少し忙しいと更新できてない写真がたまってしまう。いかんよー。

この日は、確か・・・（１週間もたつと忘れがち。）、

やきとりをイメージした、照り焼き鶏のお弁当だったと思われます。

・・・たぶん、おいしかったと思われます。笑


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June 26, 2013 22:30

ゴーヤの肉詰めのおべんと。


２０１３ねん６がつ２６にちの、おべんと。


画像1


ほんじつは、ゴーヤの肉詰めのおべんと。

ゴーヤを筒のまま使って、輪っかの中にお肉をつめました。

マヨのせバージョンと、ケチャップのせバージョンを作ったのだけど、

朝トースターの中でコケさせてしまい表面の模様がなくなった為、

ケチャップのは下に隠したよ。笑

ミンチといい、ゴーヤといい、同じ食材が続くなー。

最近少々仕事が忙しく、お夕飯をさぼりがちだからと思われ。

おべんとだけだと、使う食材の量が少なくて、なかなか冷蔵庫の中身がまわらないの。

いかんね、ちゃんとお夕飯もつくりますよ~(=^‥^)ゞ


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June 25, 2013 22:30

ささみのクラッカー揚げのおべんと。


２０１３ねん６がつ２５にちの、おべんと。


画像1


ほんじつは、ささみのクラッカー揚げのおべんと。

鶏のささみに、砕いたクラッカーをくっつけてフライにします。

クラッカーが油を吸って、おいしいのー。

これを作る時は、ナビスコプレミアムクラッカーが鉄板(・∀・)ﾉ

☆おなじみのこれね。

プレミアム(6枚入*9パック)【プレミ...
クラッカーの厚みと、油のじゅわっと具合いがおいしんだな。　ステマじゃないけど。笑

母がよく作ってくれたんだよね、これ。　

揚げたてが食卓に並ぶと、明日のお弁当にも入るかもー、とかわくわくしてね。

お弁当のうれしかったおかずベスト１０には入ると思いますv(｡･ ･｡)♪　


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June 20, 2013 22:30

なすの肉詰めのおべんと。


２０１３ねん６がつ２０にちの、おべんと。


画像1


ほんじつは、なすの肉詰めのおべんと。

なすに切れ目を入れてミンチをつめて揚げます。

お肉＋油のしみたお茄子、ボリューム満点のおかずなので、

大きなままごろんと入れちゃいました。豪快でしょv(｡･ ･｡)

お仕事が忙しいときのご褒美的に、

たまにはこういうこってり系のおかずもいいよね。

勿論、揚げ茄子にせず、グリルでもじゅうぶんおいしいよ。


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June 18, 2013 21:20

ほたてのバター炒めのおべんと。


２０１３ねん６がつ１８にちの、おべんと。


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ほんじつは、ほたてのバター炒めのおべんと。

大きなほたてを、バターと塩こしょうでソテー。

お肉やお魚に比べて、おかずとしての主役感が弱いかもーとも思ったのだけど、

バターのしみた、ふかふかのほたてと、立派なきのこ。

間違いなく、ごはんに合うでしょ ( ´艸｀)♪

バターとごはんの組み合わせ、好きなんだよね。


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June 17, 2013 21:48

チーズハンバーグのおべんと。


２０１３ねん６がつ１７にちの、おべんと。


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ほんじつは、チーズハンバーグのおべんと。

お夕飯のハンバーグにとけるチーズをのっけたもの。ええ、中には入ってません。

お弁当用おかずは朝に再加熱するので、その時がプチアレンジのチャンス！笑

トースターで温めるときにチーズをオンすれば、

なんということでしょう、昨日のお夕飯とは全然違う装いに。

って、チーズくらいじゃ、ごまかせないか (*ﾟｰﾟ)>


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