おべんとばこ。
ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。
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November 22, 2013 14:46
さんまご飯のおべんと。
2013ねん11がつ22にちの、おべんと。
ほんじつは、さんまご飯のおべんと。
またしても、おくればせながらのさんま。
もうすっかり寒いけど、今年もなんとか秋刀魚の季節にすべりこみ。笑
旬の秋刀魚の甘い脂と、焼いた皮の香ばしさが、じわりとしみこんだごはん。
やっぱり美味しいね。
来年は旬を逃さずもっとたくさん秋刀魚食べよっと。
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September 06, 2013 11:20
ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
2013ねん9がつ6にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみのピカタとシーフードピラフのおべんと。
鶏肉大好きのうちでは、ささみは必須の買い置き食材♪
ヘルシーなのは勿論、味が淡白だから和洋中なんでもいける万能食材だと思うんだよねー。
きょうは洋食、ピカタに変ー身(。・ω・)ノ
味噌かつの残りの小麦粉、卵の使いまわしだよ。笑
ハーブソルトと粉チーズを加えて、味のポイントに。
シーフードピラフに炊き込んだみじん切りお野菜は、なんとドライカレーの残り。
フードプロセッサーでみじん切りするときは、
こうして多めに作っておくと、いろいろ使いまわせて便利なんだよね。
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June 25, 2013 22:30
ささみのクラッカー揚げのおべんと。
2013ねん6がつ25にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみのクラッカー揚げのおべんと。
鶏のささみに、砕いたクラッカーをくっつけてフライにします。
クラッカーが油を吸って、おいしいのー。
これを作る時は、ナビスコプレミアムクラッカーが鉄板(・∀・)ノ
☆おなじみのこれね。
クラッカーの厚みと、油のじゅわっと具合いがおいしんだな。 ステマじゃないけど。笑
母がよく作ってくれたんだよね、これ。
揚げたてが食卓に並ぶと、明日のお弁当にも入るかもー、とかわくわくしてね。
お弁当のうれしかったおかずベスト10には入ると思いますv(。・ ・。)♪
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May 20, 2013 17:42
カジキのチーズフライのおべんと。
2013ねん5がつ20にちの、おべんと。
ほんじつは、カジキのチーズフライのおべんと。
かじきまぐろに粉チーズを混ぜた衣をつけて揚げたよ。
ほんのりチーズ味のフライに、トマト味、バジル味と、洋風味でそろえてみたよ。
写真だとわからないかもだけど、ごはんもバターライス。
おべんととて、統一感が重要ってことで v(。・・。)♪
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May 14, 2013 16:09
ひじき入りお豆腐ハンバーグのおべんと。
2013ねん5がつ14にちの、おべんと。
ほんじつは、ひじき入りのお豆腐ハンバーグのおべんと。
つなぎがわりに鶏ひき肉をほんのちょっーとつかったけど、
ほとんどお豆腐のハンバーグだよ!
お鍋の残りのさつまあげを入れて、うま味も補充♪
白だしのあんをからめて上品な味に仕上げました(・∀・)
さっぱり和風味なので、どっちかというと、ハンバーグより 「つくね」 かも?
けど、つくねと言うほどは鶏肉入れてないし・・・。どっちでもいっか。笑
味付けしっかりで、思ったより満足感もあるので、
連休のご馳走でお腹ぽよぽよが気になる方はぜひぜひ v(。・・。)
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April 24, 2013 19:26
かじきまぐろの生姜焼のおべんと。
2013ねん4がつ24にちの、おべんと。
ほんじつは、かじきまぐろの生姜焼きのおべんと。
ええと、ほんじつ、といってもこれは、24日のおべんと。
で、更新しているのは26日お昼であります(・・*)ゞ
今週はお仕事山盛りウィーク。ひさしぶりに夜遅くまで心身ともにフル回転してました。
更新日をいつにするか悩んだのだけど、
このブログ、「その日に食べたお弁当を記録する」 という意味もあるので、
食べた日=24日 の日付でUPすることにしました。
かじきまぐろの生姜焼きは片栗をまぶし、油多めで揚げ焼きのような感じ。
小さい頃からの大好物で、昔お弁当に入ってるとうれしかったおかず。
久々にお弁当で食べたけど、やっぱりおいしい(*´∇`*)
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March 28, 2013 22:30
ひじきご飯のおべんと。
2013ねん3がつ28にちの、おべんと。
ほんじつも野菜中心のヘルシーおべんと。
野菜&ひじきご飯、ってなんだか、健康意識の高い人っぽいでしょ!笑
さておき、卒業の季節ですね。
学生さんだけじゃなく、社会人にとっても異動や退職の季節。
卒業ときたら次に来るのは、新入、ですね。さようならのあとは、こんにちわ。
さみしさとわくわくの入り交じった、この時期独特の空気がながれてる気がします。
新生活が始まる4月は、おべんとデビューの時期でもありますね。
早めに散りはじめた桜を見ながら、きょうのわたしはなんだかしみじみしております。
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izumi
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お料理をすることと、
お料理の写真を撮ることが、だいすきです。
さぼるのも、寝るのもだいすきですが、
このたび、一念発起いたしますた!
日々、ねぼけまなこで、
ゆるいお弁当を作り、ゆるい写真を撮り、
「お弁当がんばったじゃん、私♪」
とゆう小さな自己満足を、
ここに記録していくことにしました。
<取得資格>
★フードコーディネーター
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