おべんとばこ。 - livedoor Blog（ブログ）

November 14, 2013 23:54

豚ロースのピザ焼きのおべんと。

２０１３ねん１１がつ１４にちの、おべんと。

ほんじつは、豚ロースのピザ焼きのおべんと。

トンカツ用の厚切りロース肉に、ピザソースを塗って、

玉ねぎ、ピーマン、チーズをのっけて焼いたもの。

お肉料理だけど、焼いている時にただよう香りは完全にピザ！！

おべんと用なのでお肉をひと口大に切ってから焼きましたが、

１枚まるまる使うと具も乗せやすいし、

見た目ももっとピザっぽく豪華な感じになるので、ディナーにもおすすめ。

ピザソースは材料混ぜるだけで簡単に作れるので、

ぜひ手作りしてみてください。

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

October 17, 2013 22:30

ささみとアスパラのマスタード炒めのおべんと。

２０１３ねん１０がつ１７にちの、おべんと。

ほんじつは、ささみとアスパラのマスタード炒めのおべんと。

小麦粉をまぶしたささみと、茹でたアスパラガスを炒める。

味付けは粒マスタード。

粒マスタード大好きなんだよね。

ビアホール的居酒屋さんとか行くと、ドイツ風ウインナーや

アイスバインにたーーーっぷりつけて食べちゃう。

味付け台無し！シェフの方に申し訳ないわ、、、とか思いつつも、

あれらの料理って、もうマスタードありきで味付けしてると思う！ことにする！

ってくらい、合うよね。マスタード。

そんなわけで、うちにも粒マスタードは常備してます。

後付け式の調味料としてだけじゃなく、お料理にもよく使うよ。

ウインナーやサンドイッチ用に買って余ってる粒マスタードがあったら、

ぜひぜひ救ってやってくださいませ。彼いい奴なんで。

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カテゴリ：お米のおべんとお肉のおかず

September 05, 2013 22:30

チーズ入り味噌かつのおべんと。

２０１３ねん９がつ５にちの、おべんと。

ほんじつは、チーズ入り味噌かつのおべんと。

食べ手が名古屋人のため、ご当地めしにも果敢にチャレンジするよ。

正直、味噌かつって、そこそこの大人になるまで食べたことなかった。笑

というか、見たこともなかった。

たしか、初対面は出張で名古屋訪問したとき。居酒屋さんにて。

テーブルに、盛大にお味噌にまみれてる串かつが運ばれてきた。

おーーいえーー。　　と。　これが第一印象。笑

お味噌かける、というレベルじゃなく、完全にまみれてるじゃないですか！　と。

かつの醍醐味、衣のさくさく感の立場は？　と。

出張の夜のひとり飯だったので、無言のまま、違和感とたたかったよ。

まあ、結果としては、多少面食らったけど、食べてみたらおいしかったけどね(･ω･)b

想像通り、しっかり甘いのに、ビールにも合うんだよね。

最近は東京でも普通に食べれるのよね。

いやはや、そんな出会いの日から時がたち、

自分で作ることになるなんてね。そして、おべんとにも入れちゃう日が来るなんてね。笑

今回はカツ向きのロース肉が高かったので、うす切り肉でロール型に。

ついでにチーズも入れてみたよ。味噌＆チーズ、これもまた合うんだな(・∀・)ﾉ

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July 29, 2013 12:28

ぶりのバジル焼きのよるべん。

２０１３ねん７がつ２９にちの、よるべん。

ほんじつは、ぶりのバジル焼きのよるべん。

スーパーで「ぶりのバジル焼き」なるものを発見。

ハーブ、オリーブオイルで漬けこんであるみたいで、

お！簡単そう！新しい！と好奇心で購入。

いったん手抜きを許可すると、下味済みののおかずについ手が伸びますね。笑

ぶりを洋風に漬け焼きにする発想ってなかったけど、

思いのほかおいしかったので、今度は自作しよーっとd(ゝ∀･)

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June 11, 2013 22:00

牛焼肉のおべんと。

２０１３ねん６がつ１１にちの、おべんと。

ほんじつは、牛焼肉のおべんと。

霜降りのちょっといいお肉を頂いたので、あえて「牛」ってつけてみました(・∀・)ﾉ

お肉にきれいに入ったサシをながめて、すき焼きもいいなーとか考えつつ、

お弁当にしちゃうの勿体ない気もしたのだけど、

いざ、食べてみたら大正解！！！

冷めてもお肉が全然かたくなーーーいo(>▽<)o　

食レポじゃないけど、「なんか、お口で溶けるー。」笑

すき焼きにしたら、もっと美味しかったのかもだけど、

お弁当こそ、いいお肉で、などと優雅なこと思ったのでした。

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May 30, 2013 12:36

鮭のピザ風ホイル焼きのおべんと。

２０１３ねん５がつ３０にちの、おべんと。

ほんじつは、鮭のピザ風ホイル焼きのおべんと。

ホイル焼きってトースターまかせで簡単な上に、

ゆっくり火が通るからお野菜の汁がでておいしいんだよねー。

鮭＆きのこぽん酢が定番なのだけど、

きょうはプチトマトで作る簡単ピザソースとチーズで、ピザ風にアレンジしたよ(*´∇｀*)　

グラタンやピザってあつあつとろりのチーズが醍醐味なのに、

なぜかおべんとだと、固まったチーズも美味しく感じるのだよね。不思議。笑

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カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

May 29, 2013 14:32

豚の味噌漬けのおべんと。

２０１３ねん５がつ２８にちの、おべんと。

ほんじつは、豚の味噌漬けのおべんと。

とんかつ用の特売豚ロースを購入。全部カツだと芸がない気がして、残りを味噌漬けに。

漬けこみ系のおかずが冷蔵庫に仕込んであると、

困ったら、そだ、あれ焼こ！と、心に余裕がでる気がします(・∀・)ﾉ

脂身があるお肉はあっためて食べたいので、きょうはレンジ可のおべんとばこ。

ごはんにどーんとのっけて、どか弁風に。

味噌漬けのビジュアルには、なんだかわっぱが似合いそう。

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