おべんとばこ。 - livedoor Blog（ブログ）

October 31, 2013 22:30

豚のスタミナ揚げのおべんと。

２０１３ねん１０がつ３１にちの、おべんと。

ほんじつは、豚のスタミナ揚げのおべんと。

この豚のスタミナ揚げは、祖母の得意料理。小さいころから食べ慣れた大好きな味。

大人になって試行錯誤の上、孫も似たようなものが作れる様になりました。

ほんとはもっと、がっつりにんにくを効かせた、

スタミナ感満載のメニューなのだけど、

おべんとだから、控えめにしときましたよ。

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September 26, 2013 22:30

ほんじつは、かつカレーのおべんと。

ちょっとしたお祝いの日だったので、大好物をおべんとに起用。

こういう日はカロリーとかは関係なし。美味しく食べれば問題なし。

前回のドライカレーでカレー運搬に自信がついたので、

今回はもうちょい攻めて、ルーを使った普通のカレーにしてみたよ。

中心を残す様にごはんを詰めて、そこにルーをインして、カツで蓋。

大きめのタッパーウェアなので、ルーも結構たっぷり入ったのだけど、

絵的に淋しいので結局上からもかけちゃった。

かつカレーと言えば、スキー場。

この感じ分かる人いるかしらー？

普段は敬遠してるザ・ハイカロリーのメニューだけど、

たくさん運動したなー＆猛烈に寒い！という環境だと、

体力補充のためにもがっつり食べとくのが善、

という気持ちになって、罪悪感なしで食べれるんだよね。笑

もう何年かご無沙汰してるけど、最近のスキー場にもあるのかなあ、かつカレー。

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September 03, 2013 13:14

ドライカレーのおべんと。

２０１３ねん９がつ３にちの、おべんと。

ほんじつは、ドライカレーのおべんと。

夏といえばカレーでしょ！　おべんとにも持ってちゃおうぜ！と言うことで、

汁漏れ、におい、色移りなどの懸念点も承知の上で、ちょい攻めてみました。

けど、まずはおべんとカレー初心者として、ひき肉とお野菜多めのドライカレーで。

そこまで汁っぽくないので、大丈夫だろうと。

茶色のタッパー（ちゃんと密封するやつね）を選び、

底にラップをひき、ごはんの真ん中にルーを入れる！！　

きっちり蓋をして、さらにビニール袋に入れる！！

ちなみにラップは格好悪いし、食べるとき味気ないから葉っぱで隠したよ。

しめしめ、ここまでやればさすがに間違いないだろう(*´艸｀*)　

さすがに食べてる時のにおいは多少気になるとのことでしたが、

市販のカレー弁当食べてる人もいるし、そこはまあ納得するとする。

以前の記事で、おべんとにカレーはありかなしか問題、

を書いたのですが、めでたく「配慮すれば、全然あり♪」という結論に達しましたー。

配慮の上（←ここ超大事）、ぜひお試しあれ｡(･ω･)b

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July 24, 2013 22:30

白身魚のカレー焼きのおべんと。

２０１３ねん７がつ２４にちの、おべんと。

ほんじつは、白身魚のカレー焼きのおべんと。

スーパーで美味しそうなアブラカレイが売ってたので。

カレイのカレー焼き。はい、だじゃれね。

どうしよう、どんどん書くことがラフになってきた。笑

カレー粉、小麦粉の順で衣をつけて焼きました。

お魚の味が淡白な分、しっかりカレー味がたつので、

ごはんがすすむおかずになりますよん。

お店でカレイをみつけたら、華麗に作っちゃってください。

・・・って、おっさんか！

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April 16, 2013 20:30

チーズピーマン鶏バーグのおべんと。

２０１３ねん４がつ１６にちの、おべんと。

ほんじつは、鶏バーグのおべんと。

鶏ひき肉にとけるチーズとたっぷりのピーマンを入れてこねこね。

味付けは塩こしょうメインで、マヨ＆粉チーズ、食べるときにケチャップ、なので、

これは「つくね」じゃなくて「鶏バーグ」だよｖ(｡・・｡)

昨日のおべんとは、「中華風」とは言え、定番中華ではなく、ちょいエスニックな攻め系？だったので、

今日はケチャップ味、カレー味、バター味の、定番洋風味付けで、コンサバ系おべんとにしてみました (｡･ｗ･｡ )

作るときは、「マンネリＮＯ！いろんなおかず作らなきゃ！」と意気込むものの、

いざ食べることを考えると、日々新しい奇抜なおかずが並ぶよりは、

食べ慣れた「いかにもお弁当」な味が、ほっとして、うれしいものなのかもしれないね。

「いかにもお弁当」という味付けやおかずって、数々の先輩方のお弁当生活の中で、

お弁当という形式に合っていて、本当においしい！！からこそ、

長い時間をかけて「定番」として残ってきたものなんだもんね。

今は日々食材の使いまわしと、おかずのバランスを考えるだけで手いっぱいだけど、

そのうち、「作りたいもの」と「食べたいもの」のバランスをうまくとりながら、

リクエストにも柔軟に対応できるようにがんばろー。

やっぱりおいしく食べることが一番大事だもんね (*´∇｀*)

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April 09, 2013 16:32

カレーピラフのおべんと。

２０１３ねん４がつ９にちの、おべんと。

ほんじつは、カレーピラフのおべんと。　久しぶりに、炊飯器頼みの朝楽おべんとだよ。

おべんと生活はじめて、初めて知ったのだけど、

「お弁当にカレーはありかなしか！」の「カレー問題」、いろんなとこで話題にされてるんですね。笑

わたしが学生の頃はお弁当箱の性能も今ほど良くなかったからか、

汁＆におい漏れ回避の意味でも、カレーと言えばドライカレーくらいだったかなー？

けど、カレーと言えば「みんなの不動の大好きおかず」、確かに持っていきたくなる気持ちもわかる。

なので、わたくしもお弁当箱の進化を信じ、そのうち果敢にチャレンジしてみようと思います。

ちなみに、カレーピラフは、カレー味のピラフ。カレーだけど、ピラフ。ピラフだけど、カレー。

カレー問題に一石を投じる発明ではなかろうか。　って、何言ってんだ、私。

そして、きょうのおべんとの反省点。

「うーん、、、ごはんとおかずでウインナーがダブってしまった！！」　（※井之頭五郎さんね。）

朝写真撮って初めて気付いたよヽ(*'0'*)ﾂ　　まあいっか。

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March 26, 2013 21:16

鮭ムニエルとカレーオムレツのおべんと。

２０１３ねん３がつ２６にちの、おべんと。

ほんじつは、洋風のおべんと。に見えるかな？

いちおう、鮭はハーブでムニエルに。オムレツにはカレーが入ってて、

ほうれん草のおひたしに見えるのは、白ワイン味のマリネ。

ね、洋風でしょ。笑

最初に「洋」とか「中華」とか「肉」とかざっくりテーマを決めちゃうと、

自然と食材や調味料がしぼられてくるから、おかずを考えるのがちょっと楽なの ♪(o´▽｀o)ｖ　

ちなみに、蓋にのってる黄色い容器はケチャップ。

中央を押すと、にゅーって細く出て便利。というか、おもしろいの。

ハンズかロフトで仕入れました。ほんと、いろんなおべんとグッズが売ってますねー。

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