おべんとばこ。
ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。
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November 29, 2013 22:30
ささみの生姜焼きのおべんと。
2013ねん11がつ29にちの、おべんと。
ほんじつは、ささみの生姜焼きのおべんと。
こまった時のささみちゃん。
まとめ買いで1本ずつ冷凍にしてるので、
今日のメイン何にしよ?って時に登場する率高し。
お安くて、ヘルシー。 お財布にも体にも優しいできた奴です。
お肉自体はわりと淡白だけど、まぶした片栗粉が油と生姜醤油を吸うので、
ちゃんとごはんのおかずになりますよ♪
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November 22, 2013 14:46
さんまご飯のおべんと。
2013ねん11がつ22にちの、おべんと。
ほんじつは、さんまご飯のおべんと。
またしても、おくればせながらのさんま。
もうすっかり寒いけど、今年もなんとか秋刀魚の季節にすべりこみ。笑
旬の秋刀魚の甘い脂と、焼いた皮の香ばしさが、じわりとしみこんだごはん。
やっぱり美味しいね。
来年は旬を逃さずもっとたくさん秋刀魚食べよっと。
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October 18, 2013 22:30
きくらげ卵のおべんと。
2013ねん10がつ18にちの、おべんと。
ほんじつは、きくらげ卵のおべんと。
きくらげの卵炒めって、中華料理の定食屋さんでお昼に食べるイメージ。
中華料理のメインの中では結構地味目な存在なのかも。
お肉!油!揚げもの!あんかけ!唇グロス効果!とかの、
「ザ・中華メニュー」じゃないからかしら。
と、ディスりかけたところで、フォロー。
かくゆう私は、これ大好きよ。欲望のままなら毎日何個でも食べたい、無類の卵好きってのもあるけど。
お気に入りの居酒屋さんで頼む定番メニューでもあります。
そこのお店のポイントは、レタスが入ってるとこと、
あんかけ(かかってるお店もあるよね。)がなくて、シンプルな塩こしょうの味付けなとこ。
さっぱり食べれて、とってもおいしいのだ。多めに入ってる長ねぎの風味もいい。
今回は、そのお店のイメージで作ったレシピだよ。きちんと塩気をきかせてね。
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July 24, 2013 22:30
白身魚のカレー焼きのおべんと。
2013ねん7がつ24にちの、おべんと。
ほんじつは、白身魚のカレー焼きのおべんと。
スーパーで美味しそうなアブラカレイが売ってたので。
カレイのカレー焼き。はい、だじゃれね。
どうしよう、どんどん書くことがラフになってきた。笑
カレー粉、小麦粉の順で衣をつけて焼きました。
お魚の味が淡白な分、しっかりカレー味がたつので、
ごはんがすすむおかずになりますよん。
お店でカレイをみつけたら、華麗に作っちゃってください。
・・・って、おっさんか!
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May 21, 2013 16:07
ゴーヤチャンプルーのおべんと。
2013ねん5がつ21にちの、おべんと。
ほんじつは、ゴーヤチャンプルーのおべんと。
立派なゴーヤちゃんを入手したので、ひと足先に夏気分まんきーつ。
ゴーヤ大好きなのです。小さいころ沖縄で食べたときは、苦っ!って
思った記憶があるのだけど、いつの間にか大好物に。
体にいい、とか美容に、とかを考える歳になってから?現金だな。笑
夏の間は、もうこれでもかっていうくらい食べますよー(`・ω・´)v
今回は鶏がらスープを加えたちょい中華風。
かつぶしいっぱいの和風もおいしいので、それは次回に。
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April 30, 2013 21:00
メンチカツのおべんと。
2013ねん4がつ30にちの、おべんと。
ほんじつは、メンチカツのおべんと。
ゴールデンウィークきたヾ
(*
>▽<
*)
ノ
ゴールデン、ゴールデン・・・、黄金、黄金色、黄金色のっ!!!
という、どうでもいい理由で、なんとなく揚げものが食べたくなりました。笑
お休みで時間も気持ちもゆったりだから、
仕込みにちょっと手間どるメンチカツも、どんとこーい
(
・∀・
)
ノ
♪
たらこ入りの卵焼きも、ひと手間プラスで出汁入りの出汁巻に。
ゆったりできるお休み中日だからこその、ちょっと丁寧なおべんと。
とはいえ、結局朝はばたばた、詰め方適当で、真ん中にソース瓶がつきささってますね。笑
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April 22, 2013 23:55
エノキの肉巻きのおべんと。
2013ねん4がつ22にちの、おべんと。
ほんじつは、エノキの肉巻きのおべんと。
それにしても茶色っぽいなあ。
せめて卵焼きでも入れようかと思ったのだけど、入らなかったの。
えのきさんは長さがあるから、つめるのに意外と場所とるんだよね!
お弁当本読んでると、形のあるおかずのほうがつめやすい説と、
形のないおかずがつめやすい説、著者の方によってどっちもあるようですが、
わたしは形が自由に替えれるおかずのがつめやすいに一票♪
忙しデーにより、こんな時間の更新に・・・。 まだ月曜日だぞ (/・ω・\)
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お料理をすることと、
お料理の写真を撮ることが、だいすきです。
さぼるのも、寝るのもだいすきですが、
このたび、一念発起いたしますた!
日々、ねぼけまなこで、
ゆるいお弁当を作り、ゆるい写真を撮り、
「お弁当がんばったじゃん、私♪」
とゆう小さな自己満足を、
ここに記録していくことにしました。
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※わたしが使っているのはベージュです。
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☆おべんとばこ。に登場したもの☆
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