おべんとばこ。 - livedoor Blog（ブログ）

May 30, 2013 12:36

鮭のピザ風ホイル焼きのおべんと。

２０１３ねん５がつ３０にちの、おべんと。

ほんじつは、鮭のピザ風ホイル焼きのおべんと。

ホイル焼きってトースターまかせで簡単な上に、

ゆっくり火が通るからお野菜の汁がでておいしいんだよねー。

鮭＆きのこぽん酢が定番なのだけど、

きょうはプチトマトで作る簡単ピザソースとチーズで、ピザ風にアレンジしたよ(*´∇｀*)　

グラタンやピザってあつあつとろりのチーズが醍醐味なのに、

なぜかおべんとだと、固まったチーズも美味しく感じるのだよね。不思議。笑

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タグ：洋弁当鮭ホイル焼きチーズマカロニふりかけごはん炒り卵プラ2段角R（黒）サラダ

カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

May 20, 2013 17:42

カジキのチーズフライのおべんと。

２０１３ねん５がつ２０にちの、おべんと。

ほんじつは、カジキのチーズフライのおべんと。

かじきまぐろに粉チーズを混ぜた衣をつけて揚げたよ。

ほんのりチーズ味のフライに、トマト味、バジル味と、洋風味でそろえてみたよ。

写真だとわからないかもだけど、ごはんもバターライス。

おべんととて、統一感が重要ってことで v(｡･･｡)♪

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タグ：洋弁当かじきまぐろ揚げものチーズフライ茄子豆プチトマトバターライス無印2段（白）

カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

May 16, 2013 16:44

鮭の南蛮漬けのおべんと。

２０１３ねん５がつ１６にちの、おべんと。

ほんじつは、鮭の南蛮漬けのおべんと。

と、切干大根リメイク卵焼き。これ意外とおいしいのだよ。

煮物に出汁がしみてるので、出汁巻っぽくもあり。

全体的にあっさりしてそうな組み合わせだけど、

ふっくら肉厚の鮭だったので、南蛮漬けがちゃんと主役になりました(・∀・)ﾉ

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カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

May 07, 2013 15:51

しゃきしゃきキャベツのツナサンドのおべんと。

２０１３ねん５がつ７にちの、おべんと。

ほんじつは、ツナサンドのおべんと。

ゴールデンウィーク明け早々の手抜きおべんと。

ゆっくり、お休みしちゃったので、肩慣らし、肩慣らし。笑

お休み中はどうしてもたくさん食べちゃうから、減量のためにも自炊は重要だよ。

例えパンに具をはさんだだけでもね！　眠くても調理に向かおうとする姿勢が大事なんだ！

このツナサンドはキャベツたくさん。ツナとおんなじ厚みくらい入れてあるのだ( ´艸｀)

具が多いサンドイッチってなんかうれしいよね。アメリカンな感じで。（感性古いか？）

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タグ：サンドイッチ一品ものツナツナサンド

カテゴリ：パンのおべんとお魚のおかず

April 24, 2013 19:26

かじきまぐろの生姜焼のおべんと。

２０１３ねん４がつ２４にちの、おべんと。

ほんじつは、かじきまぐろの生姜焼きのおべんと。

ええと、ほんじつ、といってもこれは、２４日のおべんと。　

で、更新しているのは２６日お昼であります(・・*)ゞ

今週はお仕事山盛りウィーク。ひさしぶりに夜遅くまで心身ともにフル回転してました。

更新日をいつにするか悩んだのだけど、

このブログ、「その日に食べたお弁当を記録する」という意味もあるので、

食べた日＝２４日　の日付でＵＰすることにしました。

かじきまぐろの生姜焼きは片栗をまぶし、油多めで揚げ焼きのような感じ。

小さい頃からの大好物で、昔お弁当に入ってるとうれしかったおかず。

久々にお弁当で食べたけど、やっぱりおいしい(*´∇｀*)　

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April 15, 2013 20:50

さけマヨと炒飯のおべんと。

２０１３ねん４がつ１５にちの、おべんと。

ほんじつは、中華のおべんと。

冷凍庫で待機中の塩鮭さんを使おうと決めていたのだけど、

今回はあえて定番をはずして、さけマヨに変身させてみました(･ω･)b

マヨ味メインだとあんまり白ごはんがすすまなさそうなので、炒飯に。　炒飯には、ぽろぽろ対策でスプーンを。笑

それにしても、結構味濃いめにつけたはずなのに、

冷たくなったごはんって、味皆無なのよね (・◇・；)　あのお醤油の香ばしさはどこへ？

市販の冷たくてもちゃんと味のする炒飯って、どれくらい味つけてるのだろ・・・。

おべんと実際に作り始めて、初めてわかることたくさん。

おべんと特有の「あるある」が日々登場して、勉強になります。

「お弁当には濃い味」と、知識としては知っていたけれど、

冷めた時に味を感じる程度が、食材や調味料によって確実に違う。

やっぱり実際にやってみなきゃだめなんだね！！教訓 φ ( .. )

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カテゴリ：お米のおべんとお魚のおかず

April 08, 2013 15:49

ぶり照りのおべんと。

２０１３ねん４がつ８にちの、おべんと。

ほんじつは、定番のお魚おかず、ぶり照りのおべんと。

なんか写真がスペアリブみたくなってますが、ぶり照りです。

あんまり照ってないけど、ぶり照りです。　照明の塩梅であんまり照らなかった模様(・・。)ゞ

下味を濃いめにつけたので、きちんと味はついてるはずなのだけど、

小麦か片栗まぶして、もっと積極的に照り感をだせばよかったな。

お天気荒れ模様の土日を越え、きょうは暖かくなりました。

今週あたりから、新年度が本格的にスタート！って感じですね。

エンジンかけ始めないと乗り遅れそだ(p｀･ω･´q)

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izumi_mamagoto │コメント(3)

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