おべんとばこ。


ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。

カテゴリ：お魚のおかず

September 09, 2013 12:32

鮭の味噌マヨ焼きのおべんと。


２０１３ねん９がつ９にちの、おべんと


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ほんじつは、鮭の味噌マヨ焼きのおべんと。

味噌かつのみそだれが残っていたので、鮭に塗ったよ。

そのままじゃあ芸がないかしらん、と思ってマヨとおねぎを混ぜて味噌マヨに。

まーそのまま塗ってもおいしいんだけどね。

たこの山椒揚げは、母の料理で好きなおかずのひとつ。

これおいしいのだよ(o´∀｀o)　お酒にも合うよ、ぜひ作ってみて。


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July 29, 2013 12:28

ぶりのバジル焼きのよるべん。


２０１３ねん７がつ２９にちの、よるべん。


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ほんじつは、ぶりのバジル焼きのよるべん。

スーパーで 「ぶりのバジル焼き」 なるものを発見。

ハーブ、オリーブオイルで漬けこんであるみたいで、

お！簡単そう！新しい！と好奇心で購入。

いったん手抜きを許可すると、下味済みののおかずについ手が伸びますね。笑

ぶりを洋風に漬け焼きにする発想ってなかったけど、

思いのほかおいしかったので、今度は自作しよーっとd(ゝ∀･)


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July 24, 2013 22:30

白身魚のカレー焼きのおべんと。


２０１３ねん７がつ２４にちの、おべんと。


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ほんじつは、白身魚のカレー焼きのおべんと。

スーパーで美味しそうなアブラカレイが売ってたので。

カレイのカレー焼き。はい、だじゃれね。

どうしよう、どんどん書くことがラフになってきた。笑

カレー粉、小麦粉の順で衣をつけて焼きました。

お魚の味が淡白な分、しっかりカレー味がたつので、

ごはんがすすむおかずになりますよん。

お店でカレイをみつけたら、華麗に作っちゃってください。

・・・って、おっさんか！


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July 11, 2013 22:30

白身魚フライのよるべん。


２０１３ねん７がつ１１にちの、よるべん。


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ほんじつは、白身魚フライのよるべん。

お仕事の都合で、よるごはんもおべんと。 夜のおべんと、名付けてよるべん(・∀・)ﾉ

思いつきで作ったので、メインは冷凍の白身魚フライ。手抜きちゃん。

空き時間に食べやすいようにおにぎり。

忙しい時こそ、お家のお夕飯までお腹がもたない、

外に食べに行く時間さえ惜しい。から、おべんとが必要。

けど、忙しい時ほど、おべんと作る時間と気力がない・・・。

この矛盾を乗り切るには、手抜きも大事だよねv(｡･ ･｡)♪


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July 11, 2013 14:30

はんぺんの肉巻きのおべんと。


２０１３ねん７がつ１１にちの、おべんと。


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ほんじつは、はんぺんの肉巻きのおべんと。

はんぺんに、チーズをはさんで、しそと豚肉を巻いたの。

はんぺんってわりと味が淡白だから、アレンジ自在だよね。

いんげんの量を見誤った為、シリコンカップの余白がすごいことに。笑

おかずも実質２品だし、手抜きです(・ ・*)ゞ


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July 04, 2013 22:19

たこ飯とほっけ焼きのおべんと。


２０１３ねん７がつ４にちの、おべんと。


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ほんじつは、たこ飯とほっけ焼きのおべんと。

ほっけをごはん（※しかも味付き）にオンするという、斬新な企画。

いちおう海苔はひいたのだけど、

シュールなビジュアルに、詰めながら笑っちゃった( ´艸｀)

しかも、よりによって蓋がシースルーのおべんとばこ( ´艸｀)

ちなみに、たこ飯は 市販の素 をつかったよ。

お米に加えて炊くだけの素がセールで安かったので。

この日はそんな手抜き弁当でしたとさ。


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June 18, 2013 21:20

ほたてのバター炒めのおべんと。


２０１３ねん６がつ１８にちの、おべんと。


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ほんじつは、ほたてのバター炒めのおべんと。

大きなほたてを、バターと塩こしょうでソテー。

お肉やお魚に比べて、おかずとしての主役感が弱いかもーとも思ったのだけど、

バターのしみた、ふかふかのほたてと、立派なきのこ。

間違いなく、ごはんに合うでしょ ( ´艸｀)♪

バターとごはんの組み合わせ、好きなんだよね。


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