おべんとばこ。
ともばたらきでも、おねぼうさんでも、無問題。
フードコーディネーター izumi の ゆるゆるおべんとらいふ。
July 2013
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July 29, 2013 12:28
ぶりのバジル焼きのよるべん。
2013ねん7がつ29にちの、よるべん。
ほんじつは、ぶりのバジル焼きのよるべん。
スーパーで 「ぶりのバジル焼き」 なるものを発見。
ハーブ、オリーブオイルで漬けこんであるみたいで、
お!簡単そう!新しい!と好奇心で購入。
いったん手抜きを許可すると、下味済みののおかずについ手が伸びますね。笑
ぶりを洋風に漬け焼きにする発想ってなかったけど、
思いのほかおいしかったので、今度は自作しよーっとd(ゝ∀・)
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July 24, 2013 22:30
白身魚のカレー焼きのおべんと。
2013ねん7がつ24にちの、おべんと。
ほんじつは、白身魚のカレー焼きのおべんと。
スーパーで美味しそうなアブラカレイが売ってたので。
カレイのカレー焼き。はい、だじゃれね。
どうしよう、どんどん書くことがラフになってきた。笑
カレー粉、小麦粉の順で衣をつけて焼きました。
お魚の味が淡白な分、しっかりカレー味がたつので、
ごはんがすすむおかずになりますよん。
お店でカレイをみつけたら、華麗に作っちゃってください。
・・・って、おっさんか!
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July 22, 2013 22:30
春巻きのおべんと。
2013ねん7がつ22にちの、おべんと。
ほんじつは、春巻きのおべんと。
ミックス野菜と豚肉をあんかけにして具に。
春巻きの皮の小さいサイズが売っていたので、
おべんとにちょーどいい♪ と、のりのりで入手。
通常の春巻きの皮って、おべんとにはちょっと大きくない?
お弁当箱の大きさにもよるけど、1/4に切ると今度ちっちゃくて。笑
ジャストサイズ!だったので、お家の近くのスーパーでも売ってほしいな。
春巻きっておべんとに入れると、持ち味のぱりぱり感なくなっちゃうけど、
ふにゃっとしたのも意外と好きなんだよね。
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July 18, 2013 22:30
肉じゃがのおべんと。
2013ねん7がつ18にちの、おべんと。
ほんじつは、肉じゃがのおべんと。
おかずとしては定番なのだけど、意外と初登場の肉じゃが。
汁気ふくめての美味しさだから、おべんと的ではないのかもね。
お夕飯の肉じゃがはほくほくつゆだくで頂いて、
ひと晩味をしみさせた後、きっちり煮つめておべんとにしました。
肉じゃがってお家によって「豚派」と「牛派」があるらしいけど、
うちは牛派です。牛といってもブルジョワな感じじゃなくて牛コマだけどね。
ごはんは前から気になってたルネサンスごはん。
イルプルーの弓田亨さんが提唱されてるごはんだよ。
具沢山で、確かに元気がでる感じ?かも。 美味しいし、はまりそう。
説明すると長くなるもんで、気になる方は、
ルネサンスごはんか弓田ごはんでググってみてね。
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July 17, 2013 22:30
ソース焼きそばのおべんと。
2013ねん7がつ17にちの、おべんと。
ほんじつは、ソース焼きそばのおべんと。
手抜き弁当が続きますな(。・ω・)ノ゙
やきそば用の蒸し麺って、スーパー行くと、
3コ入りの定番のやつからこだわり系のものまで、
ソースありなしふくめいろいろあるよねー。
今回は初めてつかった麺。東京だとわりと珍しい?茶色っぽい蒸し麺。
断面が丸くてつるつるしてて、こしがあって、とっても美味ですた。
定番のやきそばだからこそ、色んな麺を試してみると、
気分もかわって楽しいなあと思いましたとさ。
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July 16, 2013 23:00
炒飯と餃子のおべんと。
2013ねん7がつ16にちの、おべんと。
ほんじつは、炒飯と餃子のおべんと。
残りごはんで作った炒飯と冷凍の餃子。
メンマとピーマンをさっと炒めたもの。てーぬーきー(/・ω・\)
フードコーディネーターたるもの、ちゃんと1から作ったものを載せるべし!
と意気込んではいるものの、忙しくなるとこんな日もありんす。
冷凍餃子が進化していてびっくり。油も水もなしでパリパリに焼けちゃうの。
最近の冷凍食品ってすごいのね。忙しい間は少し頼らせてもらいます(・ ・*)ゞ
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July 11, 2013 22:30
白身魚フライのよるべん。
2013ねん7がつ11にちの、よるべん。
ほんじつは、白身魚フライのよるべん。
お仕事の都合で、よるごはんもおべんと。 夜のおべんと、名付けてよるべん(・∀・)ノ
思いつきで作ったので、メインは冷凍の白身魚フライ。手抜きちゃん。
空き時間に食べやすいようにおにぎり。
忙しい時こそ、お家のお夕飯までお腹がもたない、
外に食べに行く時間さえ惜しい。から、おべんとが必要。
けど、忙しい時ほど、おべんと作る時間と気力がない・・・。
この矛盾を乗り切るには、手抜きも大事だよねv(。・ ・。)♪
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お料理をすることと、
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さぼるのも、寝るのもだいすきですが、
このたび、一念発起いたしますた!
日々、ねぼけまなこで、
ゆるいお弁当を作り、ゆるい写真を撮り、
「お弁当がんばったじゃん、私♪」
とゆう小さな自己満足を、
ここに記録していくことにしました。
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